Souris d'agneau, bière ambrée Occitan Pale Ale - Brasserie du Venasque, sauce worcestershire Lea&Perrins, artichauts violets, laurier, thym, échalote, radis…
queues de homard, beurre et crème d'Isigny, ghee, thym, ail, citron vert, piment d'Espelette, sel de Maldon, poivre noir de…
Protos, Cramaillotte (gelée de Pissenlit), Chartreuse Jaune, poudre d'açaï, sucre de fleur de palmier, mangue déshydratée Raya
