Nougat de fromage d’Ossau-Iraty, yaourt Le Fierbois mandarine et amande, myrtilles
4cl liqueur Myrttei Rouge - Mattei4cl liqueur de Nepita - Baccae2cl lime1 barspoon miel de romarin2 dashes of Scrappy's Bitters…
mix reponchons (Dioscorea communis) et asperges sauvages (Asparagus), Thaï makheua, tomate, olive noire, thon, thym, romarin, piment d'espelette, huile d'olive
Merlan, tomates jaunes, citrons, câpres, olives, thym, persil, échalotes
