Millas, Élixir 32 Dartilongue, chantilly maison, confiture Papy Jam Potiron-Orange
Puff pastry, Golden apples, maple syrup, Isigny butter, cinnamon, sugar, vanilla, peach-apricot jam, lime, Laird's Applejack
Pakchoï, shiitake, oignon, ail, gingembre, curcuma, coriandre, poivre, citron vert, choux rouge, sauce soja infusée à l'ail noir, tranche de…