Variation on the affogato : ice cream (Sicilian pistachio cream (roasted), Isigny cream, vanilla), coffee mousse (coffee, agar-agar, Isigny cream,…
glace (lait concentré sucré, crème d'Isigny, crème sicilienne à la pistache, crème de rhum à la pistache On Ti Dousè),…
Oeufs, lard fumé, beurre salé Isigny, bimi
