filet de flétan, brindilles de l'Aveyron, ciboule, farine, maïzena, Bewiz saveur citron gingembre pamplemousse
Recipe by Toby Maloney 4 cl Campari 0,75 cl Cynar0,75 cl Fernet Branca 1,5 cl Gin – Tanqueray N° TEN
Dos de cabillaud, salicorne, herbes de Provence, aneth, poivre, sel, beurre et crème d'Isigny, moutarde, citron
