Gite et Garonnette

gîte de bœuf, bière brune La Garonnette, céleri, champignons de Paris, ail, poireau, navet, oignon, carottes, bouquet garni, pommes de terre, concentré de tomate

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Fontainebleau Pivoine Cerise

brousse/recuite et crème entière, sucre glace, farine, eau, beurre Pamplie, mangue, pistaches, confiture Papy Jam Cerises au thé Pu Erh…

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Bouddhabelle

5 cl gin Porter's Modern Classic2 cl Bellecour4 cl mangue1.5 cl lime2 cl orangegarnish : dried pineapple&mango

Flétan et Brindilles

filet de flétan, brindilles de l'Aveyron, ciboule, farine, maïzena, Bewiz saveur citron gingembre pamplemousse